грибы - 400 гр.

лук репчатый - 1 шт.

сливочное масло - 2 ст. ложки

картофель вареный - 4 шт.

морковь вареная - 2 шт.

яйца вареные - 6 шт.

рис вареный - 150 гр.

майонез - 1 стакан

зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки

Приготовление:

Грибы очистите, крупные нарежьте, обжарьте с рубленым луком на масле до готовности. Картофель, морковь и яйца натрите на крупной терке. Выложите в салатник слоями последовательно картофель, обжаренные с луком грибы, рис, морковь, яйца, каждый слой слегка подсаливая и смазывая майонезом. При подаче посыпьте салат рубленой зеленью и оформите ломтиками грибов.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4462.htm